Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 90 min. Dificultad: Media

, 250 ccs de aceite, 1 chorrito de anís líquido, 6 cucharadas de azúcar, 10 gramos de anís, granos, 300 gramos de harina, 2 cucharadas de leche, 1 cucharadita de levadura, 3 huevos,

Se baten los huevos con el azúcar, la leche, le aceite y el anís líquido. Se ponen los anises y la levadura. Se mezcla con la harina poco a poco, primero con tenedor y después con las manos. Una vez hecha la masa se deja reposar media hora. Se hacen las rosquillas y se fríen en abundante aceite. Al sacarlas de la sartén se bañan con azúcar si se desea.