Ingredientes

Personas: 8 Tiempo: 50 min. Dificultad: Fácil

, 1 kilo de harina, 4 huevos, 250 ccs de aceite, 500 gramos de azúcar, 1 cucharada de levadura, 1 limón, 30 gramos de canela molida, 2 cucharadas de matalahuva, 200 gramos de almendras,

Freír el aceite con la matalahuva y colarlo. Echar la harina en un recipiente junto con el azúcar, los huevos batidos, el aceite frito, la ralladura del limón, la levadura, la canela y las almendras molidas. Mezclar todo y amasar muy bien. Hacer anillas o trenzas que colocaremos en una bandeja y se meten en el horno a 180º hasta que doren un poco solamente. Una vez hechos, se pueden pasar por miel, que ha sido rebajada al fuego con un poco de agua o zumo de limón.