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Receta para  Rosada con salsa de queso

Rosada con salsa de queso

Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 35 min. Dificultad: Fácil

, 4 rosada, lomos, 125 gramos de queso blando, 1 copita de vino blanco, 1 cebolla mediana, 1 cucharadita de perejil, 30 ccs de aceite de oliva, 180 ccs de nata liquida,
Elaboración de la receta Rosada con salsa de queso:

Dorar por ambos lados en aceite de oliva los lomos de rosada. Retirar y apartar en una fuente. En la misma sartén dorar la cebolla en trocitos muy finos, añadir con el fuego muy lento el queso, la nata y el vino hasta que espese. Corregir de sal y pimienta. Batir hasta deja una crema fina añadir los lomos y dar un hervor suave 2 minutos. Decorar con el perejil

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