Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 15 min. Dificultad: Fácil

, 8 rodajas de panceta, 1 cucharada de aceite vegetal, 1 vasito de agua tibia, 1 cucharada de azúcar moreno, 1 huevo, 1 pizca de sal, 1 taza de harina con leudante, 2 cucharadas de mostaza,

Mezclar harina con el huevo, el agua con aceite y sal. Formar una masa firme, alisar con palo de madera formando un rectángulo, untar con la mostaza y espolvorear con azúcar moreno, disponer las rodajas de tocino y enrollar. Cortar trozos de 2 cm. y poner en el horno sobre papel mantequilla hasta que la masa se siente seca. Servir como aperitivo con un buen vino o cerveza bien fría.