Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Media

, 300 gramos de espinacas, 125 ccs de leche, 50 gramos de mantequilla, 300 gramos de patatas, 1 pizca de sal,

Se cuecen las patatas hasta que estén blandas. En otra cazuela se calienta la leche, se pone la mantequilla con las patatas y se tritura hasta conseguir una crema. Poner mantequilla en una sartén, añadir las espinacas hasta que estén tiernas. Agregar la crema, preparada anteriormente y se sazona con sal. Mantener en el fuego, removiendo, hasta que se dore.