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Receta para  Remolachas rellenas

Remolachas rellenas

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 25 min. Dificultad: Media

, 4 remolachas rojas, 150 gramos de queso roquefort, 50 gramos de nueces picadas, 20 gramos de mantequilla, 50 gramos de paté de foie gras, 2 cucharadas de coñac,
Elaboración de la receta Remolachas rellenas:

Hervir y dejar enfriar las remolachas. Ahuecarlas, sacándoles el centro y rellenar con la mezcla de los ingredientes, el roquefort es lo que debe prevalecer. El resto de ingredientes, a gusto. Se pueden servir para acompañar algún menú frío.

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