Ingredientes
Personas: 4 Tiempo:
20 min. Dificultad:
Media
, 1 cucharada de vinagre, 50 gramos de pepinillos en vinagre, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen, 600 gramos de coliflor cocida, 1 cucharada de salsa perry, 1 pizca de sal, 750 gramos de pulpo cocido,
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Elaboración de la receta Pulpo tibio con coliflor: En una fuente de servir se disponen primero trozos regulares de la coliflor hervida previamente y sobre ella se van disponiendo los trozos regulares de pulpo también cocido previamente. El conjunto ser aliña con la sal,el vinagre, la salsa perry y el aceite. Se decora con los pepinillos. Se puede servir tibio o frío.
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