Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 45 min. Dificultad: Muy fácil

, 9 jamon serrano, lonchas, 3 huevos, 200 ccs de leche, 100 gramos de mantequilla, 100 gramos de queso en lonchas, 1 pizca de pimienta molida, 1 pizca de sal, 6 rodajases de pan de molde,

Se unta un el molde con mantequilla y a continuación se cubren las paredes y el fondo del molde con el jamón serrano, sin dejar ningún hueco. En un plato se baten los huevos, la leche, la sal, la pimienta y la cebolla (que se habrá picado muy finamente). Se introduce el pan de molde dentro de lo batido. Poner en el molde una fila de pan de molde y otra de queso y así sucesivamente. Una vez hecho esto se meterá en el horno al baño maria hasta que este cuajado. Se desmolda y se corta en lonchas y se sirve.