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Receta para  Pudin de elote

Pudin de elote

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media

, 1 cucharadita de levadura, 250 gramos de queso cremoso para untar, 5 huevos, 3 mazorcas de maíz crudas desgranadas, 180 ccs de leche condensada, 90 gramos de mantequilla derretida,
Elaboración de la receta Pudin de elote:

Se ponen en la batidora granos de maíz con los 5 huevos a que se muelan bien para que no queden trocitos. Después se agregan todos los demás ingredientes y se mezclan bien. Se engrasa el molde con bastante mantequilla. Se precalienta el horno a 200° C. Se meten los moldes al horno y se deja cocer de 25 a 30 min.

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