Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

, 1 kilo de papaya, 500 gramos de azúcar, 400 ccs de agua, 2 pizcas de jengibre fresco, 150 gramos de queso cortado,

Pelar la papaya, quitarle las semillas y cortarla en tiras. Poner a cocer en una cacerola agua con el azúcar y el jengibre, agregar la papaya y dejar cocinar hasta que esté transparente. Servirla en platitos de dulce, con rebanadas de queso.