Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 35 min. Dificultad: Fácil

, 2 cucharadas de azúcar, 1 sobre de gelatina de limón, 1 vaso de leche desnatada, 375 ccs de leche evaporada, 3 limones, 1 ralladura de limón, 1 yogurt desnatado natural, 2 yogures sabor limón desnatados,

Se baten los ingredientes: la leche evaporada, el vaso de leche desnatada, el azúcar, el zumo de los tres limones, la ralladura de los mismos, los yogures y la gelatina. Se prueba para saber si necesita más azúcar. Se forra un molde desmontable con galletas o magdalenas partidas por la mitad para que haga de base. Entonces, se vuelca la preparación, hecha anteriormente, en el molde. Se mete en el congelador y se saca después de varias horas. Sacar, al menos, con una hora de antelación antes de servir.