Ingredientes

Personas: 8 Tiempo: 15 min. Dificultad: Fácil

, 750 ccs de Champagne, 375 ccs de vino de Jerez, 500 ccs de coñac, 1 cucharada de amargo, 0,5 piña fresca, 200 gramos de piña en almibar, 250 gramos de azúcar, 500 gramos de helado de piña,

Mezclar los licores, añadir la piña, la fresca pero licuada, el azúcar, una rodaja de la piña y poner a congelar. En cada copa de champagne se sirve una porción de helado y se baña con la mezcla anterior.