Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 55 min. Dificultad: Fácil

, 3 dientes de ajo, 1 cebolla, 1 ramito de cilantro, 1 litro de consomé de pollo, 200 ccs de nata o crema liquida , 4 cucharadas de de margarina, 1 pizca de pimienta, 1,6 kilos de pollo cortado en piezas ,

Se cuece el pollo partido en piezas, hasta que esté blando. Se saca el pollo del caldo, y esté caldo se reserva. Aparte se pica finamente el cilantro, el ajo y la cebolla, se fríen en la margarina durante 6 a 7 minutos aproximadamente. Posteriormente se agrega la nata y el caldo en donde se coció el pollo. Cuando empiece a hervir se le agregan las piezas de pollo, y se sazona con consomé de pollo y pimienta.