Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 1 cucharada de chile chipotle molido, 1 pizca de sal , 1 pizca de pimienta, 4 pechugas de pollo deshuesadas, 1 taza de crema de champiñones, 200 ccs de leche, 1 cucharadita de mantequilla, 1 diente de ajo molido,

Se lavan las pechugas y se escurren. Se mezcla el ajo, la pimienta y la sal al gusto, espolvoreando las pechugas y dejándolas reposar. Mientras en un tazón se mezclan la crema con la leche y el chile, (se puede utilizar el chile de lata). En una sartén se derrite la mantequilla y se vierte la mezcla moviendo circularmente para que no se peguen hasta que hiervan. Después en una plancha a temperatura media se colocan las pechugas sin tapar y deja cocinar por 15 minutos, cuando ya que estén cocinadas se colocan en el plato de servirlas y se bañan con la crema.