Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 80 min. Dificultad: Fácil

, 80 ccs de aceite, 100 ccs de agua, 50 gramos de ciruela, 1 pizca de curry, 100 gramos de mostaza, 1,5 kilos de pollo troceado, 1 pizca de sal, 80 gramos de uva morada, 100 ccs de vino blanco,

Se trocea el pollo y se pone a freír a fuego lento. Se pelan las ciruelas y se trocean quitando el hueso, y a las uvas se les quita las pepitas. Cuando el pollo empieza a dorarse, se añaden las ciruelas troceadas y las uvas, después se añade el curry, la mostaza y por último el vino y el agua. Se deja en el fuego de 40 a 60 minutos.