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Receta para  Pollo de Puerto Rico

Pollo de Puerto Rico

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Media

, 3 dientes de ajo, 125 ccs de almíbar, 2 yemas, 1 pizca de jenjibre, 125 ccs de miel, 1 pollo, 125 ccs de ron, 2 cucharaditases de salsa soja,
Elaboración de la receta Pollo de Puerto Rico:

Se limpia el pollo y se corta en partes. Con el cuello y las alas se hace un caldo y se pone en una cazuela. Se mezcla la salsa de soja, la miel, el ron, los ajos triturados, las yemas de los huevos y el almíbar. Se le añade este caldo al pollo y se deja hervir hasta que el pollo esté tierno. Se sirve en cada plato con un poco de jenjibre.

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