Pollo con cebolla al brandy

Ingredientes

Personas: 5 Tiempo: 65 min. Dificultad: Fácil

, 5 pollo, contramuslos, 2 cebollas, 200 ccs de brandy, 100 ccs de agua, 1 pellizco de orégano, 1 pellizco de tomillo, 1 hoja de laurel, 1 pizca de sal, 60 ccs de aceite,

Elaboración de la receta Pollo con cebolla al brandy :

Pelar y trocear a tacos la cebolla, echar un poco de sal y ponerla en una cazuela de barro. Colocar encima el pollo y echar otra pizca de sal sobre el mismo. Agregar el brandy, el agua y la hoja de laurel. Regar con un hilo de aceite y espolvorear con el orégano y el tomillo. Meter en el horno y dejar cocer cuarenta y cinco minutos aproximadamente a temperatura media, 180º centígrados