Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 35 min. Dificultad: Media

, 2 cucharadas de aceite, 2 dientes de ajo picado, 1 cucharadita de cominos molidos, 1 cucharada de jenjibre freso y picado, 1 pizca de pimienta de cayena, 750 gramos de pollo deshuesado sin piel, 1 pizca de sal, 150 ccs de yogurt, 2 cucharadas de zumo de limón,

Cortar el pollo en dados de 2 cms. Preparar la marinada con el yogurt, ajo, cayena, cominos, limón, sal y aceite. Poner los trozos de pollo en la marinada de manera que queden toralmente cubiertos. Marinar un mínimo de 6 horas. Poner los trozos en brochetas y hacerlos a la plancha mojándolo con la marinada de vez en cuando.