Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media

, 5 cucharadas de aceite, 2 dientes de ajo, 20 gramos de cebolla, 3 patatas, 1,5 kilos de pollo, en cuartos, 1 pizca de sal, 125 ccs de vino blanco, 20 ccs de zumo de limón,

Se ponen los cuartos de pollo sobre una bandeja con sal y zumo de limón. La cebolla se secciona, los dientes de ajo se pelan y se cortan, la patata después de lavada y pelada, se corta en láminas, se le echa por encima el vino blanco y el aceite. Se coloca la bandeja en el horno ya caliente, se le va dando vueltas de vez en cuando para que se haga por tosdos los lados.