Ingredientes

Personas: 5 Tiempo: 55 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 kilo de pechuga de pollo en trozos, 1 taza de champiñones precocidos , 3 cucharadas de mostaza , 3 cucharaditas de mantequilla, 6 chile jalapeño en escabeche (rodajas), 1 taza de nata o crema , 1 pizca de sal , 1 pizca de pimienta,

Sazonar el pollo con sal y pimienta y untar la mostaza. Dejar marinar 10 minutos Derretir la mantequilla en una sartén y dorar el pollo en ella. Una vez que esta dorado el pollo, se agrega el chile jalapeño, los champiñones y la crema. Dejar hervir 5 minutos. Servir caliente, acompañado de arroz y pan.