Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 pollo, 2 cebolla, 1 pimiento verde, 500 ccs de leche, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharada de perejil, 1 cucharada de aceite girasol, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de sal,

Limpiar el pollo, quitando su piel, una vez limpio trocearlo. Colocar en la cacerola el aceite, y sofreír las cebollas y el pimiento verde, previamente picados. Introducir el pollo, salpìmentar, dejar cocinar aproximadamente 4 minutos hasta que dore y verter el medio litro de leche y cortar la misma con el jugo del limón. Cocinar a fuego medio durante 15 minutos. Luego, minuto antes de apagar el fuego, colocar por encima el perejil picado. Acompañar con puré de patatas.