Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 35 min. Dificultad: Muy fácil

, 1,5 kilos de pollo, pechugas, 1 pizca de sal de ajo, 2 cucharadas de aceite, 4 cucharadas de caldo, 3 cucharadas de mayonesa, 3 cucharadas de queso crema, requesón o yogurt natural , 50 ccs de leche, 1 cucharadita de curry, en polvo,

Quitar la piel de las pechugas de pollo y cortar cada una en cuatro trozos. Colocarlos en fuente para microondas y condimentarlas con sal de ajo (apenas) Rociar con el aceite y el caldo y llevar al microondas a máxima potencia durante 10 minutos. Aparte mezclar en un bol pequeño la mayonesa con el queso crema, la leche y el polvo curry. Verter ésta mezcla sobre el pollo y llevar nuevamente al microondas a máxima potencia durante 6 minutos más. Retirar luego y dejar reposar. Servir con arroz blanco o puré de patatas.