Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 65 min. Dificultad: Fácil

, 150 gramos de rovellones, 2 cucharadases de tomate frito, 1 cebolla mediana, 6 tazas de arroz, 1 pellizco de pimienta blanca, 1 pellizco de sal, 100 ccs de aceite de oliva, 1 pollo deshuesado, 150 ccs de nata liquida para cocinar,

Lavar bien y cortar el pollo en trocitos pequeños. Cortar la cebolla en trocitos pequeños. En una sartén, freír la cebolla en el aceite de oliva hasta que quede blandita, y después añadir el pollo. Salpimentar al gusto. Mientras tanto, cortar los robellones en láminas o trocitos, según gustos. Cuando el pollo esté dorado, añadir los robellones y dorar un poco. Después, añadir la nata líquida y marear hasta que espese un poco. Rectificar de sal. Cuando esté espesa, añadir dos cucharaditas de tomate frito y remover hasta que la salsa quede rosada. Retirar y guardar. Cocer el arroz en una cazuela hasta que quede al punto, ni demasiado entero ni demasiado blando. Se sirve en el plato con el arroz a un lado y el pollo con la salsa al otro. Luego removerlo todo.