Plátano a la nieve

Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 15 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 plátano, 2 claras de huevo, 1 cucharada de azúcar,

Elaboración de la receta Plátano a la nieve:

Batir a punto de nieve las dos claras, con una pizca de sal fina. Agregar el azúcar. Triturar bien el plátano y agregarlo a las claras. Servir muy frío en copas, añadiendo, al gusto, almendras o nueces molidas arriba de la copa.

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