Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 5 cucharadas de aceite, 3 dientes de ajo, 300 gramos de atún, 400 gramos de calabacines, 2 pimiento rojo, 2 pimiento verde, 1 pizca de sal, 250 gramos de tomates,

Los pimientos se seccionan en trozos, ya lavados y habiendo quitado las pepitas y la piel. Los calabacines se pelan y se cortan en láminas. Se pone una cazuela con aceite y se echan los pimientos y se deja cocer durante unos minutos. Los calabacines y los tomates se echan junto con los pimientos, cuando se están cocinando se hechan los dientes de ajo y la sal. Se deja calentando tapado durante 15 minutos, luego se echa el atún natural y se deja hacer 12 minutos más descubierto.