Ingredientes

Personas: 8 Tiempo: 12 min. Dificultad: Fácil

, 3 vasos de pisco, 1 vaso de zumo limón, 3 vasos de azúcar o jarabe de goma, 5 gotas de angostura, 1 huevo, la clara, 1 pizca de canela, 250 ccs de hielo picado,

Poner en una licuadora 3 medidas de pisco, una medida de limón, 2 medidas de azúcar o jarabe de goma, unas gotas de amargo de angostura y 12 cubitos de hielo. Mezclar bien e incorporar 1 clara de huevo y el hielo picado. Licuar. Servir en vasitos con los bordes escarchados y espolvorear con canela en polvo.