Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 kilo de carne de cerdo, 0,5 cucharaditas de pimientón dulce, 1 pizca de sal, 1 pizca de especias varias, 3 cebolla, 150 gramos de eneldo, 0,5 litro es de cerveza rubia, 150 gramos de perejil, 1 tomate troceadito,

Se corta la carne como habitual. Se añade la cebolla cortada en juliana, la sal, pimentón dulce, perejil, se puede poner tomate fresco troceado, eneldo y ajo picado. Se cubre con cerveza rubia. Se deja en reposo durante 2-3 horas y a la parilla.