Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 55 min. Dificultad: Fácil

, 1 kilo de pez angel, en filetes, 2 cebollas, 1 pizca de orégano, 4 zanahorias, 1 pizca de pimienta blanca, 1 taza de jugo de limón, 1 cucharada de ajo picado, 1 pizca de sal,

Salpimentar los filetes y ponerlos en una fuente para horno. Pelar y cortar las cebollas en juliana y las zanahorias en rodajas finas. Distribuir sobre el pescado. Mezclar por separado el jugo de limón, el ajo picado, el orégano, con un poquito de sal y pimienta. Verter la salsa sobre el pescado. Cocer a horno medio por 30 minutos.