Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 25 min. Dificultad: Media

, 2 dientes de ajo, 1 cebolleta, 1 cucharadita de harina, 800 gramos de pescado,  pimiento rojo, 8 puntas de esparragos, 0,5 vasitos de vino blanco,

Sofreír la cebolleta y los dientes de ajo, agregar la harina, el vino blanco y otro tanto de agua. Añadir el pescado y cocer. Colocar encima en tiras el pimiento rojo previamente asado y unas puntas de espárragos.