Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 35 min. Dificultad: Fácil

, 6 peras, 230 gramos de queso crema, 1 limón, el zumo, 0,5 tazas de almendras picadas, 1 pizca de pimienta, 1 cucharada de finas hierbas, 2 cucharadas de queso azul,

Se parten las peras por la mitad, sin pelar pero bien lavadas. Se les saca el centro con un sacabocados, con un pincel se untan de limón para que no se pongan negras. Aparte se mezclan muy bien los quesos, la pimienta y las almendras picadas. En los huequitos de cada pera se le echa la mezcla anterior y encima se espolvorea con las finas hierbas.