Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 35 min. Dificultad: Fácil

, 6 pechugas de pollo, 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 sobre de sopa de crema de pollo, 400 ccs de leche, 2 cucharadas de mermelada de melocotón, 100 ccs de zumo de naranja, 200 gramos de melocotones en almíbar, 125 ccs de vino blanco,

Dorar las pechugas en el aceite mezclado con la mantequilla y acomodarlos en una fuente refractaria. Disolver, en frío, la sopa crema en la leche. Agregarle el resto de los ingredientes de la salsa: la leche, la mermelada, el zumo de naranja, los melocotones partidos en gajos y el vino blanco, y cocer hasta que espese. Cubrir las pechugas con la salsa y llevar a horno precalentado a 175º unos 10 minutos y servir.