Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 pizca de orégano, 1 pizca de tomillo, 600 gramos de patatas pequeñas, 1 pizca de sal, 1 cucharada de mantequilla, 1 ramito de perejil picado , 1 pizca de romero, 1 sopa de cebolla, sobre, 1 kilo de pollo, pechugas en filetes, 250 ccs de nata líquida , 1 ramita de albahaca,

Se prepara sobre la mesa una bandeja para horno (puede hacerse también en microondas). Se pone un plato al lado de la bandeja y se echa el sobre de sopa de cebolla. Se van empanando los filetes en la sopa de cebolla y se disponen en la bandeja del horno. Cuando estén todos listos y bien repartidos se vuelca encima la nata líquida, que tiene que cubrir los filetes. Se mueve un poco la bandeja y se echa el perejil picado por encima. Esto irá al horno convencional durante 30 minutos a 180º sin grill y para el microondas se tapa con papel film, se agujerea y se pone durante 20 minutos a máxima potencia. Esta receta puede ir acompañada con patatas pequeñas de guarnición que van cocidas y peladas. Después se pasan por la sartén y se rehogan con un poco de mantequilla y se le echa: sal, orégano, tomillo, romero y albahaca. Cuando están bien rehogadas, se apartan para acompañar las pechugas.