Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 50 min. Dificultad: Media

, 2 dientes de ajo picado, 40 gramos de azúcar, 250 gramos de fresas, 3 hojas de laurel molido, 1 limón, el zumo, 60 gramos de mantequilla, 1 cucharadita de orégano, 4 pechugas de pollo, 1 pera, 1 pizca de pimienta negra, 100 gramos de piña, 1 pizca de sal, 50 ccs de salsa de soja, 1 cucharadita de tomillo, 1 vaso de vino blanco,

En un mortero se machaca bien el laurel, el tomillo, el orégano, el diente de ajo picado, la sal y la pimienta y finalmente se le añade la salsa de soja. Con esta mezcla se cubre bien las pechugas de pollo y se deja reposar para que tome el sabor. Se toma una sartén y se le añade la mantequilla, se asan las pechugas hasta que estén doraditas. Se retiran y se reservan y en la salsa que quedó se le añade, la mitad de las fresas hechas zumo, el vino, el zumo del limón, el azúcar y dejar que se espese un poco. En la misma sartén agregar el vino, el jugo de fresa, el limón y el azúcar. Esperar a que espese un poco la salsa. Si las frutas son en conserva, calentarlas un poquito y si son frescas, hervirlas en un poco de agua, una vez peladas y cortadas ( las fresas no) hasta que estén un poco blandas Presentar las pechugas en el plato, una vez estén calientes con la salsa por encima y las frutas a su alrededor.