Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 pechuga de pollo, 1 taza de cilantro con tallo, 0,5 cebolla mediana, 1 taza de agua, 1 diente de ajo, 2 caldo concentrado, pastillas, 0,5 tazas de nata o crema líquida, 1 pizca de sal, 40 gramos de queso rallado , 1 pizca de pimienta,

Se licua el cilantro, la cebolla, el ajo, con la taza de agua. Se vierte en una cacerola con poco aceite, se le agregan las pechugas, las pastillas de caldo, la sal y la pimienta. Se deja hervir 5 minutos y se le agrega la nata o crema. Se sirve y se le pone un poco de queso rallado.