Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Muy fácil

, 4 pechugas de pollo, 400 ccs de nata líquida, 200 ccs de vino de oporto, 60 ccs de aceite, 200 gramos de champiñones, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta,

Lavar y limpiar bien las pechugas. En una cazuela, dorar las pechugas. Cuando tomen un color dorado, añadir los champiñones, la mitad de la nata líquida y la mitad del Oporto, la sal y un poquito de pimienta. Dejar cocer a fuego lento 20 minutos. Al cabo de este tiempo añadir el resto de la nata y del Oporto. Dejar cocer otros 10 minutos. Se sirve con puré de patatas.