Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 1 cebolla, 60 ccs de aceite, 1 pizca de sal, 1 litro de Coca Cola, 4 pechuga de polo en filetes, 1 pizca de pimienta,

Se doran en aceite los filetes de pechuga (pollo o pavo) y se retiran a un plato, ahí se salpimientan. En la misma sartén o cacerola se pone a pochar la cebolla hasta que tome color dorado sin que se llegue a quemar. Colocamos nuevamente los filetes y cubrimos todo con Coca Cola, moviendo un poco de vez en cuando dejamos reducir el tiempo que sea necesario. Animaros, es genial, queda muy bien y el sabor de la bebida en cuestión ni se adivina, pero se consigue una salsa original, con cuerpo, muy al estilo de las de los platos de caza. Queda estupendamente si lo acompañamos con arroz blanco.