Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 45 min. Dificultad: Muy fácil

, 3 supremas de pollo grandes, 140 gramos de campiñones frescos, 2 cebollas, 100 ccs de vino blanco seco, 2 cucharadas de mantequilla, 1 ramito de hierbas frescas, 1 taza de caldo de gallina, 250 gramos de crema de leche o nata, 1 pizca de sal , 1 pizca de pimienta,

Cortar las supremas en bifes o filetes anchos, poner en una sartén la mantequilla o manteca sellar de ambos lados las supremas, salpimentar y retirar. En el misma sartén colocar si es necesario mas manteca y rehogar las cebollas cortadas finitas agregar las pechugas, el vino las hierbas y el caldo, cocinar unos minutos y agregar los champiñones cortados en láminas. Cocinar por 15 minutos y agregar la crema de leche o nata líquida, calentar y servir. Acompañar con papas fritas.