Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 25 min. Dificultad: Fácil

, 4 huevos, 250 ccs de leche, 1 taza de queso rallado, 1 pizca de sal,

Se baten los huevos con clara y yema y se le agrega la leche, el queso y la sal. Se bate todo bien. Se unta con mantequilla seis moldes individuales, se llenan y se ponen al baño María al horno, unos cuarenta minutos. Pínchese con un palillo y si sale seco, la cocción está en su punto. Se desmolda y se toma sólo o con un poco de mahonesa, salsa de tomate o bechamel.