Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

, 6 patatas, 500 gramos de carne picada de cerdo o vacuno, 1 cebolla, 6 lonchas de queso , 1 pellizco de sal, 200 gramos de jamón ,

Se asan las patatas en el microondas durante unos 20 minutos. Mientras se pica la cebolla y se fríe junto a la carne picada. Una vez cocidas las patatas, se les abre una tapa y con cuidado de no romper la piel se le saca la pulpa y se mezcla con la carne picada y la cebolla. Después se le ponen a las patatas rellenadas un trozo de loncha de queso por encima y se vuelve a meter en el microondas un minuto para que se derrita el queso. Por último echar unos trocitos de jamón picaditos por encima.