Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 40 min. Dificultad: Muy fácil

, 6 patatas, 60 gramos de jamón de pavo, 2 dientes de ajo, 1 ramito de cebollino, 2 huevos, 1 pizca de sal, 120 ccs de aceite,

Se cortan las patatas a taquitos y se fríen. Se retiran las patatas y en una sarten con un chorrito de aceite se añade el ajo picado, el jamón de pavo a trocitos (sazonar a su gusto) y cuando esté dorado se añaden las patatas y seguidamente los huevos sin dejar de removerlo para que queden los huevos revueltos. Y por último se añade una ramita de cebollino picado.