Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 20 min. Dificultad: Muy fácil

, 2 patatas medianas, 3 pimientos del piquillo, 50 ccs de aceite extra virgen, 1 pizca de sal,

Se cortan las patatas en rodajas finas y se salan al gusto. En una plancha se vierte un chorro de aceite y cuando esté caliente se ponen las rodajas de patata a fuego medio, dándole vuelta cada poco a los 20 minutos aproximadamente están listas (dependiendo del grosor de las rodajas). En la última vuelta se le pone un trozo de pimiento encima y está listo para presentar.