Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 25 min. Dificultad: Media

, 1 cebolla, 1 huevo, la yema, 25 gramos de mantequilla, 5 patatas, 1 pizca de pimienta, 75 gramos de queso cremoso, 1 pizca de sal,

Se ponen al horno las patatas ya lavadasy sin pelar. Cuando se han hecho se parten por la mitad y se ahuecan. Se prensa el queso y se complementa con mantequilla, sal, pimienta y cebolla. Se mezcla con la yema de huevo y se mete la pasta en los huecos de las patatas. Se introduce al horno unos minutos.