Ingredientes

Personas: 8 Tiempo: 90 min. Dificultad: Media

, 2 kilos de carner picada, 2 lasaña, cajas, 150 gramos de queso parmesano, 2 ajíes dulces o pimientos, 1 cucharadita de pimentón, 1 cebolla, 1 cebollín, 400 ccs de tomate fríto, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de nuez moscada, 30 gramos de mantequilla, 2 cucharadas de harina, 500 ccs de leche,

Pastiche o lasaña Se prepara un guiso de carne molida, con ajíes dulces, pimiento, cebollin, cebolla, cilantro, que quede bien gustoso y con salsa. En agua salada e hirviendo, se colocan las hojas de lasaña por espacio de 10 m. o hasta que estén al dente. Se prepara una rica bechamel, con la mantequilla, la harina, la nuez moscada, la sal y la leche. En un envase refractario se coloca una parte de la bechamel, luego las hojas de lasaña. Se coloca la carne picada, después otra capa de pasta, y así sucesivamente hasta terminar con abundante bechamel y queso parmesano que la cubra totalmente. Se introduce al horno a 180° centígrados, duranante 30 minutos o hasta que dore el queso.