Pastelillos de Higos con Chocolate

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Media

, 500 gramos de higos, 180 ccs de leche condensada, 200 gramos de chocolate amargo, 150 gramos de mantequilla, 2 cucharadas de brandy, 200 ccs de nata liquida, 500 gramos de kivis,

Elaboración de la receta Pastelillos de Higos con Chocolate:

Cocer los higos y cuando estén, triturarlos hasta conseguir una mermelada. Pelar los kiwis y cocerlos con un poco de agua y azúcar para conseguir una mermelada suave. Montar la nata y añadirle la leche condensada y la mitad de la mermelada de higos. Ponerlo en moldes e introducirlos en el congelador. Fundir el chocolate al baño maría en un cazo con la mantequilla, el brandy y un poco de agua. Desmoldar los dulces y presentarlos decorados con las dos mermeladas y la salsa de chocolate.