Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 50 min. Dificultad: Fácil

, 2 láminas de hojaldre , 200 gramos de gambas, 500 gramos de puerros, 220 ccs de nata líquida, 1 huevo, la yema, 1 cucharón de harina, 1 pizca de sal , 1 cucharada de mantequilla, 1 pizca de pimienta blanca,

Cocer los puerros ya partidos en rodajas. Pelar las gambas. Cuando los puerros estén cocidos escurrirlos bien y rehogarlos en una sartén con la mantequilla. Añadir las gambas cocidas y peladas. A continuación echar la nata y la yema de huevo. Añadir la mezcla a la sartén. Salpimentar. Añadir enseguida un poco de harina hasta que la masa vaya tomando consistencia pero no demasiada. Una vez preparado este relleno colocarlo encima de una de las hojas de hojaldre. Tapar con el otro hojaldre y meter al horno medio, 180º centígrados, hasta que se dore.