Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 90 min. Dificultad: Fácil

, 2 cucharadas de vinagre, 500 gramos de merluza, 250 ccs de aceite, 150 ccs de nata liquida, 1 ramito de perejil, 7 huevos, 20 gramos de mantequilla, 200 gramos de tomate frito,

Después de haber cocido el pescado, se desmiga y se mezcla con los 6 huevos, la nata y el tomate. Se mete en un molde untado de mantequilla al horno, al baño María, durante una hora a fuego medio. Una vez hecho, se parte en porciones y se adorna con perejil y la mayonesa, que se realiza con el huevo , el aceite y el vinagre en la batidora.