Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 60 min. Dificultad: Media

, 3 huevo, 0,2 litros de agua, 60 gramos de mantequilla, 1 pizca de sal, 125 gramos de harina,

Se mezcla al fuego el agua y la mantequilla, con una pizca de sal. Cuando hierve se le añade la harina, se trabaja hasta que se desprenda del cazo y se le añaden los huevos uno a uno.Se pinta la bandeja del horno y se ponen en la bandeja en montoncitos. Se pone el horno a fuego fuerte y se meten por espacio de 20 minutos. Se rellenan al gusto y se bañan con azúcar glass o con caramelo.