Pasta con salsa de salmón ahumado a la crema

Ingredientes

Personas: 5 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 400 gramos de pasta a elección, 250 gramos de salmón ahumado, picado en trocitos, 1 cebolla grande picada fina, 1 cucharada de perejil picado, 2 dientes de ajo picado fino, 15 gramos de pimiento morrón picado fino, 1 caldo de pollo, pastilla, 1 tomate picado cuadritos, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta, 1 pellizco de orégano, 60 ccs de vino blanco, 1 cucharada de mantequilla,

Elaboración de la receta Pasta con salsa de salmón ahumado a la crema:

Saltéese la cebolla picada con el ajo, el morrón y el perejil, una vez sofrito añadir el tomate picado, el salmón picado y los condimentos y la sal. Luego el vino y el caldo de pollo, diluido en agua hervida. Mientras cocinar la pasta según las instrucciones del envase. La salsa de salmón se cocina durante 20 minutos aproximadamente y se agrega la crema o nata. Antes de que hierva se retira del fuego y se le agrega a la pasta, se le agrega un trocito de margarina o mantequilla y está listo para servir. Se decora con una ramita de perejil.