Pasta con marisco

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 sepia , 12 langostinos, 12 gambas peladas, 400 gramos de almejas, 2 ramitos de perejil, 1 bicho , 1 cabeza de ajos, 400 gramos de mejillones, 8 cucharadas de aceite, 1 pellizco de sal, 500 gramos de macarrones o pasta tricolor,

Elaboración de la receta Pasta con marisco:

En una gran sartén ponemos el aceite, la cabeza de ajos finamente picados, perejil y la sepia a trozitos. Cuando ésta este frita, añadir los langostinos y las gambas y remover bien. Añadir el bicho. Los mejillones se cuecen con agua y sal en una cacerola aparte. Las almejas se dejan remojar en agua fria con sal una media hora antes. Se añaden los mejillos y almejas al sofrito y se remueve bien. Finalmente se añade la pasta que se abra hervido en abundante agua con sal y se vuelve a remover bien. Si es necesario se añade un poco mas de aceite.