Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 50 min. Dificultad: Media

, 1 manzana grande, 1 hojaldre, lámina, 1 puré de patata, paquete o bolsa, 50 gramos de azúcar, 1 cucharadita de canela en polvo, 1 cucharada de mantequilla, 40 gramos de pasas, 1 cucharada de coñac,

Preparar el puré y añadirle gran parte del azúcar, la canela, la mantequilla y las pasas. Pelar la manzana, cortarla en dados y saltearlos en una sartén con la mantequilla, y el coñac y el resto del azúcar. Extender una lámina de hojaldre. Cortar 4 cuadrados y distribuir en el centro de cada uno el puré de patatas y la manzana a partes iguales. Plegar los bordes de pasta sobre el relleno y presionar los bordes para que sellen bien. Decorar los paquetitos con unos recortes de pasta y cocerlos en el horno a 200º centígrados durante 20 minutos. Enfriar y espolvorear con azúcar glasé.